?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: еда

Прямо над входом в Талин детский сад ласточка свила гнездо. Воспитатели обрадовались и каждый день проводят урок природоведения. Тали знает на иврите все слова, связанные с высиживанием яиц. Ласточки со свистом летают над головами детей и взрослых. Птенцы вначале были представлены торчащими из гнезда огромными клювами, а теперь их уже не отличить от родителей, и жилплощадь им явно мала. Вот эти два научились летать последними из пятерых, на фото они за день до первого вылета.

20190617_164948.jpg

Садик увешан рисунками детей одной и той же тематики - гнездо, а из него высовываются клювики. Из картонной коробки сделан угол, и к нему прилеплено пластилиновое гнездо. Птички немного обалдели, когда прямо под их домом устроили выпускной вечер с песнями, плясками, едой и детскими воплями. В фотоальбоме аккаунта детского сада появилась страничка - наша ласточка. А я умиляюсь, как воспитатели делают урок из всего.

Кстати, наш садик вообще такой... природоохранный оказался. В начале учебного года совместно с родителями высадили целый огород, а недавно собрали с него хумус, сварили и съели. Я вообще первый раз видела, как хумус растёт.

Хороший у нас садик - жаль, что на следующий год в другой идти придется. Тали с первого дня бежит туда с удовольствием, забыв попрощаться, да и плакать тоже забывает.

С Новым Годом и прочая

Как-то не пишется сюда, а ведь по журналу я часто сверяюсь потом с событиями и датами.

ТалиCollapse )

Нета и КеренCollapse )

Илан и АлисаCollapse )
Забавную традицию фотографировать процесс "smash the cake" мы хотели осуществить еще в год, но не получилось. Зато получилось почти в два. И вот что из этого получилось.

1. Фотографироваться? Это мы завсегда с удовольствием
1.jpg
Поэтапное слияние девочки с тортомCollapse )

Тали полтора года

Рост 78, вес почти 12 килограмм.

Научилась говорить "не". Уверенно, громко, с подкрепляющими жестами. Мотает головой и еще руками отталкивает предложенное.

- Хочешь яблоко? - НЕ.
- Пойдем домой? - НЕ.

Произнесла первые два слова. В смысле, первое предложение. Это было "Отдай, мама!" - и в слезы. Мама забрала у нее мисочку нарезанной капусты, которую она хотела равномерно разбросать по салону машины.

Ест совсем сама, ну то есть пока голодная. Если наелась, выкидывает миску на пол или вываливает недоеденное на стол. Если не наелась, а еда кончилась, может надеть миску на голову. Вот, мол, недодают ребенку питание.

В бассейне умеет проплыть от папы до бортика (где-то метр), взять игрушку и вернуться к папе.

Любит "чинить" предметы, отвертка - любимая игрушка.

Тали и другиеCollapse )
Ура, похолодало и можно варить зимние супчики! Очень люблю.

Скомпилировался суп из разных рецептов. Вышло так вкусно, что надо записать быстро, пока не забыла. Сфотографировать завтра попробую. Если успею.

Тыква (у меня долорит, но наверное любая подойдет)
Бататы (примерно столько же по весу, сколько тыквы в очищенном виде)
Кабачки раза в два меньше
Лук по вкусу
Масло для жарки
Тимьян сушеный - сколько душа попросит

Для подачи на стол - кецах (чернушка, римский кориандр), сухарики для супа, кокосовые сливки (можно и обычные)

Тыкву и бататы чистим, режем на крупные куски, сбрызгиваем маслом и отправляем в духовку (200 градусов с конвекцией) на полчаса.

Лук режем, пассеруем в кастрюле в небольшом количестве масла. Запеченные тыкву и батат вываливаем к луку, туда же режем крупно кабачок. Заливаем кипятком, посыпаем тимьяном и варим до готовности (полчаса где-то).

Дальше туда погружной блендер и бззз до состояния гладкого супа-пюре

В тарелки добавить сливки и размешать. Подавать, посыпав кецахом и сухариками. Оттаскивать едоков за уши.
Рецепт кабачковой икры, которую я в последнее время делаю каждую неделю. Дети называют ее наркотиком, потому что она вызывает зависимость. Рецепт немного модернизирован по сравнению с тем, что делал прадед, конечно.

Ингредиенты:
Кабачки
Помидоры - спелые, но крепкие. Можно взять шери - будет слаще. На фото и шери, и обычные, потому что я делаю две икры: для семьи со специями, для Тали с шери.
Лук - любой. Белый сладкий, синий, обычный, порей, шалот. С шалотом нежнее, с пореем грубее.
Масло рафинированное для жарки - любое и оливковое хорошее для добавления в готовый продукт. Можно и без масла, будет диетичнее, но уже не наркотик.
Соль (у меня гималайская)
Молотый черный перец (лучше не в пыль, а чуть крупнее, но не грубого помола. )






Что мы сделаем с этим всемCollapse )
Готовили мы, готовили, и ту часть агады, которая до трапезы, честно прочитали. И все были дома, что случается не часто! Илана отпустили, и он никуда не уехал. Уехал потом, после того, как поели. И еды наготовили столько, что еле-еле поместилась на стол. Но на сытое чтение, пение и поедание афикомана нас не хватило. Точнее, не хватило Тали, она-то в 9 вечера обычно спит уже, но тут гости, весело, как же без нее. Досидела до 11. Сначала с одной стороны соседи спели "Эхад, ми йодеа". Потом с другой. Потом Керен в одиночку спела за всех нас. А потом все разбрелись.

Но всё-таки мы его выдержали :) и было нас 13 едоков. Прямо как на тайной вечере.

Фотографий с ужина почему-то нет. Но есть какие-то картинки вокруг.Collapse )

Шарлотка без масла



Пишу в основном для себя, пока не забыла пропорции, наконец-то подобранные под большой противень. Подготовка - 15 минут, включая нарезку яблок. Выпекается 30 минут.

Яблоки - около полутора кг
6 яиц (крупных)
2 стакана муки
1.5 стакана сахара
Молотые грецкие орехи, как получится (необязательно)
Пекарский порошок
Корица (необязательно)
Сахарная пудра (необязательно)

Включить духовку на режим 200 градусов с конвекцией. Противень выстелить пекарской бумагой. Яблоки нарезать четвертинками, уложить как попало или рядами, как рыбки в банке, красивее получается :)
Посыпать молотыми орехами и сахарной пудрой
Взбить в блендере яйца в пену, медленно всыпать сахар, продолжая взбивать. Уменьшить скорость блендера, всыпать муку, затем пекарский порошок и корицу. Покрутить еще какое-то время, пока не получится однородная сметанообразная масса. Полить этим результатом яблоки так, чтобы закрыть их по возможности. Поместить в духовку на 30 минут. Не заглядывать, не интересоваться. Через полчаса попробовать тесто зубочисткой, если технология соблюдена, то она будет сухая.

Надо ввести новый тег про еду, а то этот не годится, милый сладкого не ест.
Рецепт пришлось перевести на иврит, на работе попросили. Фото сделано там же, прямо на рабочем месте. За пятнадцать минут до полного исчезновения содержимого.
Если кто-нибудь скажет, откуда стырено, с удовольствием дам линк. Поискала - везде туманное "прислали". Мне тоже прислали.

Бpелок - позволяет потеpять все ключи одновpеменно.
Бюджет - математическое подтвеpждение подозpений.
Вегетаpианство - объедание животных.
Вежливость - не только послать, но и пpоводить.
Всё - когда под поpтpетом появилась втоpая дата.
Деление уpана - фигня по сpавнению с делением денег.
Деньги - то начинают кончаться, то кончают начинаться.
Дешёвка - бесплатное за деньги.
Дипломат - два pаза подумает пеpед тем, как ничего не сказать
Естественный отбоp - изъятие денег у мужа после получки.
Женщина - слабое беззащитное существо, от котоpого не возможно спастись.
Животное - не такая скотина, как человек.
Интеллигент - человек, думающий о людях лучше, чем они о нём.
Казнить - финансиpовать из госказны.
Коммунизм - доказательство пользы капитализма от обpатного.
Компьютеp - наpкотик (быстpое пpивыкание, частая ломка).
Мозг - оpган, с помощью котоpого мы думаем, что мы думаем..
Молитва - наглость думать, что Бог делает что-то не так.
Мужское недомогание - когда он не домогается женщин.
Hалоговик - человек, пpиходящий на выpучку
Hаёмный pаботник - тот, котоpого всё вpемя наёмывают.
Hеописуемость - баобаб для собаки.
Огоpод - почва, на котоpой человек становится pаком.
Опыт - то, что получаешь, не получив того, что хотел.
Паpеная pепа - голова после сауны.
Плоскопопие - пpофессиональное заболевание пpогpаммистов (сопpовождается вислопузием).
Пpофессионал - тот же дилетант, но уже знающий, где ошибётся.
Русский язык - без мата пpевpащается в доклад
Сахаp - пpидаёт непpиятный вкус кофе, если его туда не положить.
Свеpхпpоводимость - когда без напpяжения пpеодолеваешь сопpотивление.
Стpаховой агент - человек, котоpый желает нам добpа после зла.
Холостяк - мужчина, котоpому удалось не найти жену.
Хотдог - Жаpпсина..
Энтеpит - воспаление пальца, возникающее пpи частом нажатиинаклавишу "ENTER'.
Шекспиp-мекспиp (англ.) - гоголь-моголь.
Чисто прибранная квартира и вкусный ужин - два признака неисправного компьютера.
Пошла обедать с сотрудником - выходцем из Англии.
Молодой человек сильно похож на Шварцнегера, с мимикой как у Чака Норриса. Никакой то есть мимики. Но это к делу не относится...
В общем, за обедом мне очень хотелось взять вилку в правую руку, потому что салат резать вроде бы не надо... и как-то вроде неловко было - англичанин, этикет... пока он не взял в правую руку шницель.

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow